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            首先,欧洲人从阿拉伯人那里得到了喝茶的信息。威尼斯作拉马歇将只有阿拉伯商人·马合木的谈话被记录下来,涉及到中国人喝茶的内容。来到东方传教士的传教士是第一个看到和尝试喝茶的人,同时将相关信息传回欧洲。随着饮茶信息在西方的传播,商人们也开始关注它。葡萄牙人在东南亚专注于香料贸易时,第一次把茶带回欧洲。当时就是这样这是一种极好的稀罕物,是一种美味的饮料,但它并没有成为贸易中的固定商品

            根据现有数据,17世纪上半叶,英国人开始在东方接触茶叶。可以看,英国人早提到茶是在1615627,日本东印度公司的代理人维克汉姆(R.Wichham)请澳门代理人伊顿在信中帮助他买茶:“伊顿先生,请帮我在澳门买好的茶叶(Chaw)一罐。此后,英国旅行家也在记载中提到喝茶,其消息来源不得而知。

            在东方与茶接触后,茶本身也通过荷兰进入了英国。“17世纪30年代,茶叶从荷兰传到法国,50年代传到英格兰。汤玛斯,伦敦商人·1657,加韦开始在咖啡馆卖茶。

            英国政局的变化有助于茶叶的传播。1660,斯图亚特王朝复辟,查理·斯图亚特从欧洲流亡归来,成为查理二世。1662,他与葡萄牙的凯瑟琳公主进行了政治婚姻。葡萄牙在欧洲有早期饮茶的国家。凯瑟琳个人喜欢喝茶,经常喝茶。小杯中啜饮”,她的爱好很快在宫廷中流行起来。1685,查理二世去世后,詹姆斯二世即位。1688,发生了一光荣的革命。威廉和玛丽来自荷兰,一起统治。因为喝茶在荷兰更受欢迎,玛丽也喜欢喝茶,经常在宫廷举办中国茶会。宫廷时尚一直是英国贵族羡慕的对象,所以喝茶也被贵族模仿。因此,喝茶逐渐在英国社会的上层社会中传播。

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